位於大阪难区域的羽曳野市，除了世界遗产的古坟群和红酒产地为人所知，其实食肉产业也非常兴盛，已经超过140年以上的历史。
羽曳野市内有肉品的加工厂，许多店家都会从这里直接购买，新鲜又优质的和牛和符合安全标准的生食用的肉品，以合理的价格提供给大家。
20家以上充满独创性的烧肉店的激战区，这些都是一到周末，开门的同时就迎来了大批顾客入店的名店。
这次将从这之中严选出三家店家，将会带领大家前往肉的主题乐园。
总之就是非常美味，想要品尝各式肉品种类的大家，请务必前往「羽曳野」！！

※根据店家的预订情况，可能变更顺序或是菜单内容。

▼此导览团是前往严选的三家烧肉店。其他地方体验不到的烧肉之旅就此开始吧！！

▼创立於1978年的老字号店铺，连肉店经营者也常去光顾的烧肉店。
使用A5等级黑毛和牛制作的『特制半熟汉堡排』令人惊讶的柔软，中心部分保持着半熟的状态，将放在肉上的蛋黄弄破流出来，再沾上特制的调味酱料品尝其美味。
肥厚丶份量感十足的『上横隔膜肉』可沾取盐或是酱汁品尝。
肉质鲜嫩多汁，口感十足！
餐点品项有黑毛和牛半熟汉堡排1人200克、上横隔膜肉半份、附赠一杯饮料。

▼黑毛和牛半熟汉堡排

▼将秘制酱汁和蛋黄拌匀

▼上横隔膜肉

▼脂肪的部位少，可以品尝到红肉的美味。

▼像在家的气氛一样，亲切的店主热情的欢迎，让第一次来的客人也能放松地进入的烧肉店。
该店的自信之作是名为『和尚头心』鸡腿肉的稀少部位，肉质柔软，口味清淡又美味可口。
餐点内容有和尚头心、上盐牛舌、外横隔膜各一人份、附赠一杯饮料。

▼和尚头心【稀少部位】

▼上盐牛舌

▼外横隔膜

▼和尚头心、上盐牛舌、外横隔膜 三种种类

▼在大阪南区域少见地被批准为生食的严选国产黑毛和牛的『生扮牛肉』，搭配特制的酱汁品尝，在您的舌尖上融化的口感让人无法抗拒！
此外，这里的招牌的『箱装拼盘』，从20种类的肉品中严选出当日的推荐！牛舌和红肉、霜降肉，均衡地搭配各种部位的拼盘。
打开盖子，九种种类的特选和牛被摆放在一起，一次能品尝多个部位，只有在烧肉一心！
餐点内容有生拌牛肉、箱装拼盘各一份、附赠一杯饮料。

▼生拌牛肉

▼9种种类的装箱拼盘

▼深受当地居民喜爱的本地烧肉店。
该店的特色是将薄切的上腹部肉用炭火轻轻炙烧过的『烤涮涮』，配上白萝卜柚子醋酱清爽地食用。
美味浓缩在一起，无论几片都吃得下，令人上瘾！
此外，内脏肉的一种，生食的『牛重瓣胃』是其招牌料理，非常新鲜优质，毫无异味，也能沾取特制的酱汁和柠檬果汁一同食用。绝对会令人欲罢不能！
餐点内容有生重瓣胃半份、烤涮涮一人份、附赠一杯饮料。

▼烤涮涮

▼生牛重瓣胃（牛的第三个胃）

▼轻轻烤过就ＯＫ！注意不要烤太过

▼高品质又新鲜的A5等级的名牌和牛拼盘，以合理的价格提供给大家是其魅力！
店主亲自采购，每天都购买到当日最顶级的肉，因次对味道非常的有自信！
『炙烧肉寿司』和『里脊肉』大快朵颐一番，以绝对会让您感到大满足的烧肉店作为结尾。
餐点内容有肉寿司、厚切里脊肉、寿喜烧里脊肉、附赠一杯饮料。

▼肉寿司、厚切里脊肉、寿喜烧里脊肉

▼肉寿司

▼厚切里脊肉

▼寿喜烧里脊肉

▼这是一家鲜为人知丶只有内行人才知道的名店，品尝专职烧肉30年以上经验的店主严选出的国产黑毛和牛。
招牌是薄切的沙朗牛肉，用炭火轻轻烤过，搭配大分县产的色浓蛋黄的『龙之蛋』的『寿喜烧』。此外还有其他店少见的『烤牛尾』，咬一口吃下，越嚼越香，越有嚼劲的口感。
最後以炭火煮『特制内脏火锅』作为压轴，让人感到满足感。
餐点内容有寿喜烧、烤牛尾、内脏火锅各一份、附赠一杯饮料。

▼沙朗的寿喜烧

▼特制　龙之蛋

▼龙之蛋为大分县产，蛋黄颜色深，味道非常浓郁

▼烤牛尾

▼烤牛尾

▼内脏火锅　＊最後以乌冬面结尾