味の札幌 大西は、青森のB級グルメ・味噌カレー牛乳ラーメンが食べられるお店です。味噌カレー牛乳ラーメンが食べられるお店は青森に複数ありますが、1968年オープンの「味の札幌」がそのパイオニアのお店です。1975年にお店の裏メニューとして登場し、1978年に正式メニューになりました。味の札幌 大西は、「味の札幌」からのれん分けしたお店です。深みのある味噌とスパイシーなカレー、マイルドな牛乳が渾然一体となった本場の札幌ラーメンは、青森市民の心をわしづかみにしています。味噌カレー牛乳ラーメン以外にも、納豆ラーメンや梅ラーメンなど、一風変わったメニューもあるので、チャレンジしてみるのも良いですね。味の札幌 大西のそばには、焼干しと鶏ガラ、豚骨でだしを取ったしょうゆ味の「くどうラーメン」や様々な煮干しを組み合わせた深い味わいのスープが自慢の「長尾中華そば 青森駅前店」など津軽ラーメンのお店がいくつかあるので、ラーメン好きな方は食べ比べてみてはいかがですか。