お食事処おさないは、JR「青森駅」東口から徒歩1分の場所にある、青森の郷土料理専門店です。名物は、「ほたて貝焼みそ」など、陸奥湾で獲れたほたてを使った料理です。「ほたて貝焼みそ」は、大きめなほたての貝殻の中に、ほたてや地元でとれた旬の食材、溶き卵などを入れ、味噌で煮込んだ料理です。「貝焼き」は「かやき」と呼ばれることもあります。他に、ほたてラーメン、ほたてバター焼き、ほたての刺身、ほたてカレーなど、ほたてに関するメニューが充実しているので、どれにしようか迷ってしまうかも。郷土料理「けの汁」をラーメン仕立てにした「けの汁ラーメン」も、お食事処おさないの看板メニューです。「けの汁」は「粥の汁（かゆのしる）」がなまって、こう呼ばれるようになったそうです。大根やにんじんなどの根菜とわらびなどの山菜、油揚げなどを細かく刻み、味噌やしょうゆで味付けした汁物です。お食事処おさないでは、味噌味でいただきます。他にも、ご飯、汁物、お漬物とおかずがセットになった定食も約20種類と充実しています。