江山楼 長崎中華街本店は、長崎ちゃんぽんの超有名人気店。席数は280の大型店舗ながら、行列必須のお店です。長崎を代表する中華料理店で、なかでも人気は「特上ちゃんぽん」。フカヒレ、肉団子、魚のすり身の団子、イカ、アサリ、豚肉、かまぼこ、ちくわ、海老、しめじ、もやし、キャベツとかなりの具だくさん。白濁した鶏ガラスープに様々な食材のうまみが溶け込んだ濃厚なスープに、小麦の香り高い極太ストレート麺が絡みます。長崎では是非味わいたいメニューの筆頭です。江山楼 長崎中華街本店へのアクセスは、車の場合、九州横断自動車道「長崎芒塚IC」で下り長崎大分線・長崎自動車道 と ながさき出島道路・国道324号を経由「出島」インターより所要およそ2分ほど。公共交通機関利用の場合、JR長崎本線「長崎駅」駅前より長崎電気軌道1号系統崇福寺行に8分ほど乗車し「新地中華街」で下車、徒歩所要10分ほど。または「築町」電停下車徒歩4分。「ながさき観光ルートバス」では、長崎バスによる運行で、市内主要観光スポットを巡るプラン。グラバー園・大浦天主堂、オランダ坂、長崎新地中華街、出島、平和公園、原爆資料館を周遊するので、観光にはとても便利です。