牛たん炭焼き 利久 仙台駅店は、仙台駅3階「牛たん通り」にある牛たん専門店です。仙台名物の牛たんを年中無休で味わえます。利休は仙台市内を中心に全国に店舗を展開。熟練の職人が包丁でひとつひとつ仕込む牛たんは、手振り塩で味付け、熟成を経て提供されます。創業当時からのこだわりによって丁寧に仕込まれた牛たんは、肉厚でも柔らかく旨味いっぱい。定番の「牛たん定食」は、麦飯とテールスープ、南蛮味噌・お新香付き。さっぱりとした口当たりのテールスープや食物繊維豊富な麦飯、季節の野菜を漬けたお新香は牛たんとの相性抜群です。とろろ付きの「たんとろ定食」も人気のひと品です。また、牛たん専門店として、牛たんカレーやシチュー、ハンバーグなど牛たん料理も味わえます。
お店は新幹線改札より徒歩1分。仙台駅にあるので、移動の待ち時間にも手軽に立ち寄れます。「牛たん通り」には伊達政宗公騎馬像や牛たんにまつわる情報が掲載された壁面パネルもあり、仙台を満喫できるスポットとなっています。