高山桜庵は、高山駅から徒歩5分に位置する観光やレジャーに便利なホテルです。飛騨高山の古い町並みを館内でも感じられるよう、飛騨建築の特徴である木組みの梁や高山格子が配されています。フロアは全館畳敷きのため、館内も靴を脱いで畳や木のぬくもりを感じられる和モダンな空間です。名前の通り、ホテルの周りには桜の古木を活かした和の演出がされています。飛騨高山の古都の趣を客室でも味わえる、畳敷きに和ベッドという癒しの空間でゆっくりと寛げます。夕食は厳選した飛騨牛と郷土料理である朴葉みそを使った四季折々の食材を楽しめます。朝食は和食を中心とした種類豊富で贅沢なバイキングです。高山市内最高層にあり、高山市街と周囲の山々が見渡せる大浴場には、天然温泉の展望内風呂と露天風呂、貸切風呂があります。異なる趣が楽しめる3つの無料の貸切風呂はレンガ造りや檜造りなどゆったりとプライベートな時間を過ごせます。冬には白銀の高山の街並みを一望しながら雪見風呂を堪能できます。