杉乃井ホテルは、大分県別府市にある観海寺温泉の中の温泉リゾートホテルです。日本一の温泉街と言われている別府は、別府温泉郷と呼ばれており、または別府八湯と言われています。大まかにいえば全て別府温泉ですが場所的な違いで呼び名が変わる事があります。杉乃井ホテルは647室あり、小高い丘の上に建っています。そのため眺めも非常に良く、天空の露天風呂棚湯をはじめ、水着で楽しめる温泉アクアガーデンなどがあります。日帰り入浴の温泉と宿泊者の温泉をわけているので、ゆったりと温泉を楽しむことができます。夏はプールなどがあり、家族連れに人気の高級ホテルとなっています。客室も高級感があり、和洋好きな部屋から選ぶことができます。食事はバイキングを始め、好きな料理を選べます。ホテル内にセブンイレブンもありホテルの中だけで過ごしても満足いくほどのアミューズメントがあります。杉乃井ホテルへの行き方は、別府駅より路線バス約10分です。