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和食料理教室

  • 前日語教師 真智子老師,穿著和服教學
  • 製作日本一般的家庭料理
  • 因為是家庭料理,食譜既簡單又美味健康
  • 個人課程,無論是素食、清真(伊斯蘭)教、其他食物禁忌等都能配合
  • 位於大阪中心地,交通非常方便
設施名稱和食家庭料理 - 真智子 -
體驗名稱和食料理教室 & 超級市場之旅
舉辦日期不定休
舉辦時間11:00~/15:00~
所需時間<和食料理&超市導覽之旅>4小時
<和菓子&抹茶教室>2.5~3小時
包含項目體驗費用、食材費用
報名人數1名~6名
備註・因為是針對外國觀光客推出的體驗活動,不接受只有日本客人的報名。
・如果對食物過敏,或是任何飲食限制的話,請事先告知。
・因為過程中將會使用刀具和火,不接受未滿12歲的孩童陪同參加。

方案選擇

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【1】和食料理教室 & 超級市場之旅【一湯三菜方案】

135.63USD~
選擇

・所需時間:4小時

【2】和菓子(日式甜點)&抹茶教室

75.36USD~
選擇

・所需時間:2.5 - 3小時

【3】Washoku Table Manners Class

113.03USD~
選擇

・所需時間:2.5 小時

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地圖

地址

〒541-0053 大阪府大阪市中央區本町1丁目8−12 オーク堺筋本町大樓 1F

交通

・堺筋線 堺筋本町站12號出口
・中央線 堺筋本町站12號出口
※請於開始前10分鐘,至指定地點集合。

體驗資訊

◆製作料理與享受大阪的食物!

日本人的傳統飲食文化「和食」,由大阪出生的真智子老師親自教學。使用大阪當季食材,教您製作簡單又美味健康的家庭料理。
每個方案都各具特色與魅力。
【1】<和食料理&超市導覽之旅>
課程結束後,和真智子老師一起逛逛當地的超市。
【2】<和菓子&抹茶教室>
能輕鬆地體驗原本需要嚴格遵循的茶道。
【3】<享受製作日本家庭料理的樂趣,學習和食的餐桌禮儀的課程>
一邊學習製作日本家庭料理代表的一汁三菜,一邊學習和食的餐桌禮儀。
一起來享受大阪的食物吧!
和食料理教室 和食料理教室

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【1】和食料理&超市導覽之旅

料理體驗為一湯三菜,飯和湯、3種配菜(主菜1項、配菜2項)構成的組合菜單。
以飯作為能量來源的碳水化合物,湯為水分,配菜為其他營養成分,營養均衡是其特徵。
一湯三菜的歷史悠久,距今約600年歷史,被稱為日本代表的家庭料理。
這道料理體驗使用大阪產(もん)的食材,能讓您享受大阪的食文化!
和食料理教室 和食料理教室
▼真智子老師細心地教導。
和食料理教室 和食料理教室
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▼利用此次體驗的機會,在自己的家裏也做做看吧♪
和食料理教室 和食料理教室
▼大家一起享用剛製作完成的料理!
和食料理教室 和食料理教室
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在超級市場,找找做飯時使用的食材!

超級市場是一集結當地魅力的景點。 體驗在當地的超級市場購物也是此方案的樂趣之一。
和講師一起購買食材吧!
和食料理教室 和食料理教室

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【2】和菓子(日式甜點)&抹茶教室

和菓子,是由日本人的生活文化中孕育而出的點心,真實地反映了日本人的生活方式。
此方案將會學習和菓子的相關知識,為了讓您在自己的國家也能輕鬆地製作,將會以淺顯易懂的方式說明,讓您體驗製作和菓子。
和食料理教室 和食料理教室
▼和菓子的材料皆使用易於在自己國家也能製作的簡單材料。
和食料理教室 和食料理教室
▼製作和菓子的代表「大福」和「練切(用小豆粉和糖製作的日式點心)」兩個種類。
「練切」是一種表現出日本四季風物,讓人感受到每個季節的和菓子。
和食料理教室 和食料理教室
和食料理教室 和食料理教室
▼抹茶的做法雖然複雜,但真智子老師會用簡單易懂與愉快的方式指導您。
和食料理教室 和食料理教室
▼可以親自使用集合了日本傳統技術的工具!
和食料理教室 和食料理教室

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【3】和食餐桌禮儀體驗

此方案除了能品嚐到一汁三菜的美味,還能學習和食的餐桌禮儀。
一汁三菜是由飯、湯、三種配菜(主菜一份、小菜兩份)配置組成。
使用充分展現出大阪味道的「高湯」,您能享受到日本的飲食文化。
和食料理教室 和食料理教室
▼通過學習和食的餐桌禮儀,更深入地享受料理的味道和用餐的氛圍。
和食料理教室 和食料理教室
▼「いただきます(我要開動了)」是對提供食材的大自然的恩賜表達感激之情,是用餐前的問候語。
另外,「ごちそうさま(謝謝招待)」是對食材的生產者和料理人等跟料理相關的人們表達感謝之情,是餐後的問候語。
這兩者都是日本獨有的美好習慣。
和食料理教室 和食料理教室
▼在日本,使用餐具用餐有正確的禮儀。
這在世界上也是少數珍貴的禮儀,可能有點難度。
在世界各國擁有許多和食餐桌禮儀的教學經驗的真智子老師,將會仔細地指導,完全不需要擔心。
和食料理教室 和食料理教室
▼課程的最後您會得到作為學習證明的和食餐桌禮儀的習得證書!
和食料理教室 和食料理教室

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◆在整潔的私人空間裡愉快地交流

這場體驗最大的魅力是能在講師自己的家中上個人課程。
活用前日本教師的經歷,細心的接待每一位客人,能愉快地談話交流更是頗受好評!
和食料理教室 和食料理教室
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▼房間內部的擺設也深具傳統與美麗!
和食料理教室 和食料理教室

◆能配合伊斯蘭教、全素、素食者

講師經過馬來西亞政府清真認證機關公認的「日本伊斯蘭協會」伊斯蘭管理者講習課程習得,至今也接待過許多伊斯蘭教客人的經驗。
食材和料理器具都經過嚴格的把關,也為您準備禮拜用的房間,讓您放心使用!
和食料理教室 和食料理教室

◆還附贈伴手禮!

為了讓您在家也能重現體驗時製作的美味料理,講師特製的食譜將會作為禮物讓您帶回家!
※附贈的伴手禮食譜只有<和食料理&超市之旅>與<和菓子&抹茶教室>
和食料理教室 和食料理教室

◆在星巴克咖啡館前會合

課程地點的詳細資訊,將會在預約後以電子郵件的方式通知。(根據報名人數的不同,可能會變更地點。)
堺筋本町站(12號出口)上到路面後,右轉就能看到星巴克咖啡館。將會在星巴克咖啡館前迎接您的到來。
真智子老師將會為您提供快樂的時光。歡迎前來參加!
和食料理教室 和食料理教室

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注意事項

・不受理只有日本客人報名參加。
・不接受只有參觀的同伴隨行。
・若對食物過敏或是飲食上限制的情況,請事先告知。
・因為過程中將會使用刀具和火,不接受未滿12歲的孩童陪同參加。
・預約確定後,將會由講師發送電子郵件跟客人聯絡與確認。
※請於開始前10分鐘,至指定地點集合。
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