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Osaka Convention & Tourism Bureau

穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司

  • 直接感受到日本的美食文化!
  • 師傅會很用心教導!
  • 可以做可愛的卷壽司^^
  • 最後有紀念的即拍即有相片,也有可愛的禮物
設施名名路地裏居酒屋とんぼ
體驗名壽司製作體驗
日期不定休
時間早上10:30~中午12:00, 下午1:00~下午2:30
所要時間1小時30分鐘

方案選擇

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壽司體驗

47.80USD
選擇

・1小時30分鐘

地圖

地址

大阪府大阪市中央區難波千日前13-6 1樓

交通

從 Osaka Metro 各線「難波」站步行5分鐘
從南海線「難波」站步行2分鐘

體驗內容

◆Writer:Mika (DeepExperience Content Creator)
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司
當大家說到日本的時候會想到什麼呢? 我的話一定是想到壽司。 經常會看到大阪的有名壽司店或回轉壽司外面都有很多遊客在排隊。 相信來到日本的觀光客也一定有嘗試過壽司。 可是有試過自己捏壽司嗎?

在日本的家庭裡,媽媽經常會做一種壽司叫「卷壽司」,把醋飯和各種材料放在飯上,再用紫菜卷起來,這個比較簡單。 而另外一種「握壽司」,先捏好飯團,再放上新鮮的海鮮食材。在家裡自己做是比較困難的。 因為想做一個好吃的「握壽司」是需要技巧的。

所以這一次,我去了「握壽司」的體驗活動,讓我以後在家也能買了新鮮的材料後自己做「握壽司」。

舉行地方比較特別的,位於難波的一間叫「路地裏居酒屋とんぼ」

從大阪地下鐵各線的「難波」站下車後,1號出口步行5分鐘。 或是從南海電鐵的「難波」站東出口步行2分鐘就到。
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司
▼南海東口出來後。
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司
▼前面有紅綠燈,對面是証券行。
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司
▼過了紅綠燈,往右走,看到圖片的店鋪後可以往左走。
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司
▼一直向前走,一小段路後,左邊就是目的地「路地裏居酒屋とんぼ」了。
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司
▼環境完全是一間居酒屋!
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司

老師馬上出來迎接。

▼在桌子上放了兩套今天體驗的服裝。
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司
▼變身成為壽司師傅~
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司
▼一開始,老師會簡介壽司一點歷史和體驗流程。
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司
▼戴上手套後,馬上就開始捏了!
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司
老師會先示範怎麼捏一個好的壽司。

▼接着就到我們嘗試了,老師就在旁邊很細心的教我們怎樣做。♪
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司
▼教我們怎樣才能捏的漂亮。
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司
我也跟著老師的指導去嘗試捏壽司,可是自己做起來也真的挺難的。 這樣嘗試一下就可以知道媽媽真的很厲害!

▼雖然我們做的不太漂亮, 可是老師一直鼓勵我們,也贊我們捏的好,讓我們都飄飄然,覺得成為壽司師傅了! 不過手指頭沾著很多米。 (哈哈)
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司

慢慢的就捏好了8個壽司了!

▼完成了!
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司
看樣子好像很不錯! 都看不出這是我們自己捏的! 有老師教導就是不一樣,沒有經驗的我們也能作出看起來很專業的壽司。 ♪

做完了「握壽司」,接下來就做可愛的卷壽司了。
可愛卷壽司的特徵是在切了一刀後就呈現一個圖樣出來。 每一個都是超可愛,讓大人,小朋友只是看看都會很開心! 可是要把它做出來就比較困難了。 那今天就有這個機會嘗試一下怎麼去做一個可愛的卷壽司。
我們也在期待會是什麼圖樣!

▼這個是比較簡單。 用粉紅色的飯先卷5條細長的,再把它們放在一起卷起來!
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司
▼好了!卷好了就切了,到底會是什麼呢?
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司
▼噹噹噹噹!原來是一朵櫻花!(右上)
 (其實我們做的有點差,不過第一次來說也還好!哈哈)
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司
把兩款的壽司都做好了後,開始開吃了!
老師還贈送味增湯給我們。

果然,自己捏的壽司跟外面吃的壽司,味道很不一樣。 自己捏的都有放感情進去的!

既然是居酒屋,那就品嘗一下日本酒! (額外費用1500円)

▼比較日本酒3種的味道! 平常在居酒屋都是很熱鬧的一杯接一杯,很難慢慢品嘗。 可是在這裡體驗完了壽司課程,額外叫3杯日本酒來比較一下,感覺很特別。 另外因為老師在居酒屋工作,所以對日本酒認識挺深,可以問很多資訊!
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司
▼倒酒。

壽司和日本酒,讓我也再一次感受到了日本的文化!

▼最後還收到了紀念品!♪
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司
所有的體驗結束了,還能收到小禮物,像是即影即有相片,小型的捏壽司工具。 另外也收到了壽司和味增湯的食譜,讓我們在家可以自己跟著做,跟家人朋友一起開壽司派對♪

雖然我是日本人,可是這是我第一次嘗試自己捏壽司,比現象中簡單。 體驗完沒幾天,就已經在計畫在家跟朋友一起開壽司派對一展我的身手了。
希望大家來到日本的時候,嘗試一下這個挺特別的在居酒屋做壽司的體驗活動。
穿上壽司師傳服裝・自製握壽司和可愛卷壽司

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