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셰프가 직접 알려주는!맛집 원조 오므라이스 체험

  • 전통의 맛을 셰프한테 직접 배울 수 있습니다!
  • 특별 소스를 사용한 [아지와이오사카] 한정 오므라이스를 맛볼 수 있습니다.
  • 운치있는 본점의 객실을 전세낸 특별한 체험
  • 집에서 맛집의 맛을 재현할 수 있는 오므라이스 전용 프라이팬을 선물!
개최시간12:00~14:00
소요시간2시간
접수인원수1명~15명
개최날매달 3번째 화요일
시설명「홋쿄쿠세이 신사이바시점」오사카시 주오구 니시신사이바시 2-7-27

플랜 목록

…즉시 예약 가능 …예약 신청

셰프가 직접 알려주는!맛집 원조 오므라이스 체험

30.50USD~
선택

·선착 15명 한정 셰프와 함께 오므라이스 만들기 체험
·아지와이 오사카 한정 소스로 실식!
·프라이팬과 특제 케찹을 선물! (후라이팬은 가스불 전용입니다. 인덕션은 사용 안됩니다.)
·음료는 별도 주문, 현지 결제입니다.
·어린이는 어른과 같은 요금입니다.

오사카 고수한테 상담하기! (무료)

당신의 여행 계획의 제안, 준비를 도와드립니다.

  • 현지에서 할 수 있는 재미있는 체험이나 가이드투어를 찾고 있다!
  • 현지에서 딥한 체험을 해보고 싶다!
  • 체험이나 투어 시간 혹은 인원수를 조절하고 싶다! 등

지도

주소

「홋쿄쿠세이 신사이바시점」오사카시 주오구 니시신사이바시 2-7-27

찾아오시는 길

・지하철 미도스지선 난바역 도보7분

체험정보

플랜 내용

·숙련 셰프의 시연과 만드는 법을 배울 수 있다
·체험장소는 일반 손님과 따로 교실을 준비
·아지와이 오사카 한정 소스로 양념해서 실식
·오므라이스 전용 프라이팬과 특제 케찹을 선물

◆홋쿄쿠세이의 매력

일본 다이쇼 11년(1922년) 창업. 음식의 도시 오사카에 가게를 차린 지 100년, 부동의 인기를 자랑하는 원조 오므라이스 전문점. 명물 오므라이스는 소재 자체의 맛을 끌어내기 위해 계란에 일절 양념을 하지 않습니다. 대신 쌀과 밥짓기, 프라이팬의 불 조절과 조리 속도, 담아내는 방법, 접시까지 세세한 부분을 고집하며 홋쿄쿠세이만이 표현할 수 있는 오므라이스를 날마다 추구하고 있습니다.
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◆장인이 직접 알려주는 오므라이스 만드는 법

[홋쿄쿠세이에서는 숙련된 요리사 이외에는 오므라이스를 결코 만들지 않는다]는 전통이 있습니다. 본 플랜에서는 고집과 긍지가 담긴 오므라이스를 특별히 셰프로부터 직접 배울 수 있습니다. 케찹라이스를 만드는 법은 물론 계란말이까지 꼼꼼히 알려주기 때문에 집에서도 맛집의 맛을 재현할 수 있습니다!
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▼체험중에는 촬영도 OK! 집에 가서 다시 볼 수 있습니다!

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▼셰프가 정성껏 가르쳐 줍니다.

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◆체험 후에는 실식

본 플랜에서 제공하는 오므라이스는 홋쿄쿠세이 기본 토마토 소스와 더불어 크림 소스를 사용한 특별 메뉴!
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▼마지막으로 참가자 전원에게 특제 오므라이스를 제공!

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▼밖에서는 들을 수 없는 오므라이스 발상의 역사도 가르쳐주십니다.

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▼1950년에 지어진 본점은 근대 일본건축의 거장 히라타 마사야 씨가 설계한 차분한 공간

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▼체험에서 사용한 오므라이스 전용 프라이팬과 특제 케찹을 선물!

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◆마지막으로

홋쿄쿠세이의 오므라이스는 겉으로는 심플하게 보여도 소재와 조리법, 무엇보다 오랜 세월 이어져 내려오는 숙련된 기술로 탄생하는 달걀의 예술이라고 할 수 있습니다.
특징적인 입에 넣으면 부드러운 맛이 퍼지는 케첩라이스, 그리고 통통하고 아름답게 감싸는 계란말이. 그것들을 숙련된 셰프한테 직접 배우는 즐거운 시간을 제공합니다.
오사카에서 태어난 오사카만의 음식 체험을 즐겨보세요.

후기(2)

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  • Traveler
    작성일:2023-11-24

    とても良い体験をさせて頂きました。

    北橋シェフの88歳を感じさせないさすがの手さばき。
    トークも優しくて面白くてとても楽しかったです。
    説明も丁寧でお店のレシピも惜しげなく教えて頂ける。
    フライパンやケチャップ、自分で作ったオムライスまで頂いて、しかもお店の方がちゃんと作ったオムライスでランチ。
    なんか申し訳ないぐらいのサービスで、偶然ご一緒になった方々とも和気あいあいとして良い時間でした。
    超おススメ。

    플랜:셰프가 직접 알려주는!맛집 원조 오므라이스 체험

    이용 시기:2023년11월

  • gurumito
    작성일:2023-05-20

    お得すぎるプラン超絶おすすめ!

    北極星さんのオムライス
    作り方を丁寧に教えてもらえて、作ったのを
    食べられるうえに、自宅でも作れるように
    特性ケチャップとフライパンまで貰える!

    こんなお得なプランなかなかありません。
    是非是非体験してみてください。

    (もらったフライパンとケチャップで、実際に自宅でオムライス作りました。
    ちゃんと同じ味で再現できて感激です。)

    플랜:셰프가 직접 알려주는!맛집 원조 오므라이스 체험【7월 개최분까지】

    이용 시기:2023년5월

주의사항

· 당일 구입 상황에 따라 식재료나 요리 내용이 변경될 수 있습니다.
·어린이 요금은 성인과 같은 요금입니다.
·알레르기가 있으신 분은 사전에 알려주십시오.
·음료는 별도 주문, 현지 결제가 됩니다.
·매장 내부는 완전 금연입니다.
·개인실은 없습니다.
취소정책

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