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Osaka Convention & Tourism Bureau

수제 우동 & 육수 만들기!

  • 쫄깃쫄깃한 맛있는 우동을 면부터 만들 수 있다.
  • 본격적인 다시(일본식 육수) 만드는 법을 배울 수 있다.
  • 냉우동과 온우동 2 종류 먹을 수 있다.
  • 다시를 내기 위해 사용한 재료를 재이용해서 쓰쿠다니(해산물조림의 일종)도 만들 수 있다.
  • 집에 가서도 따라 만들 수 있게 레시피를 선물.

기본정보

시설명하지메야
개최날월,화,목,토
개최시간오전 10시~ 오후 12시30분
소요시간2.5시간

지도

주소

오사카시 주오구 우에혼마치 1-3-11

찾아오시는 길

오사카 메트로 다니마치선/ 나가호리쓰루미료쿠치선 다니마치로쿠쵸메

플랜 목록

…즉시 예약 가능 …예약 신청

수제 우동면 & 육수 만들기!

67.30 USD
62.49 USD
선택

・2시간30분
・즉시예약으로 인하여 할인가격으로 판매중.

수제 우동면 & 육수 만들기!

67.30 USD
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・2시간30분
・신청예약

주의사항

・이 체험은 육류, 달걀, 유제품은 사용하지 않지만 건생선을 사용합니다.
・비건, 무슬림 등 음식 제한이나 식품 알레르기가 있으신 분에게도 대응 가능합니다. 꼭 사전에 알려 주시기 바랍니다.
취소정책

체험정보

여태까지 먹어본 우동 중에서 제일 맛있는 우동을 만들어 볼까요?

손과 발로 만드는 "사누끼우동" 과 본격적인 육수 만드는 법을 배울 수 있습니다.
냉우동과 온우동 이 2 종류를 드실 수 있습니다.
그리고 육수로 사용한 재료로 쓰쿠다니도 만드는데, 그게 얼마나 맛있는지. 기대하셔도 좋습니다.
비건이나 무슬림 등 식사에 제한이 있는 분은 따로 대응 가능합니다.
또, 원하시면 체험에서 사용한 재료들은 구매하실 수 있습니다.

다니마치 로쿠쵸메 역에서 도보 5분거리!

오사카 메트로 다니마치선 과 나가호리쓰루미료쿠치선 다니마치로쿠쵸메 역이 제일 가깝습니다.
체험 장소는 난바 신사이바시에서도 가까운 곳이며 오사카성에서도 가까운 조용한 주택가에 있습니다. 하루를 유익하게 즐길 수 있습니다.

우동은 역시 사누끼 우동

일본 각 지역마다 유명한 우동이 있지만, 발로 밟아서 만드는 것은 사누끼 우동만의 특징입니다. "탱탱하고 쫄깃쫄깃한 식감"을 만들기 위해 발로 밟는 작업은 사소한 운동이 됩니다.

전 식재료는 고품질입니다

사누끼 우동은 일본 시코쿠에 있는 가가와현이 발상지입니다. 지금도 가가와현은 우동현이라고 불리는 정도로 사누끼우동이 유명합니다.
더욱 더 맛있는 우동을 만들기 위해 가가와현은 우동 전용 밀가루를 개발하였습니다. 그리고 이 체험에서는 그 우동 전용 밀가루를 사용합니다.
육수에는 고품질 다시마나 가쓰오부시 등 엄선한 조미료를 사용합니다.

집에서도 따라 만들 수 있는 레시피를 준비

우동 재료는 심플하고 세계 어디에 있든 구할 수 있으므로 집에 가서도 따라 만들 수 있게끔 이 체험에서는 면부터 육수까지 전부 다 직접 만듭니다.
그리고 순서나 분량 등 자세히 적힌 레시피도 드립니다. 레시피는 영어, 일본어, 중국어를 준비 했고 비건이나 무슬림 분들을 위한 것도 준비했습니다.