체험 이야기
◆Writer:Mika (DeepExperience Content Creator)
여러분 일본이라고 하면 뭐가 제일 먼저 떠올라요? 저는 스시가 생각났어요.
일본에 여행 오신 외국 분들도 한번 쯤은 스시를 먹어봤을 것 같은데요.
오사카에서 유명한 스시집이나 회전스시점에는 여행객들로 활기 찬 모습이 보입니다.
그렇게 맛있는 스시를 실제로 만들어 보고싶다는 생각이 든 적은 없었나요?
일본 가정 집에서는 “데마끼스시” 라는 밥과 생선이나 야채를 김에 싸서 먹는 김밥 같은 것을 자주 먹는데요, “니기리스시”는 집에서 해 먹지는 않고 가게에서만 먹는 사람이 많은 것 같습니다.
그래서 이번에 집에 가서도 따라 해 먹을 수 있는 “니기리스시”를 실제로 만들 수 있는 체험을 해 왔습니다. 싱싱한 생선을 사용해 실제로 만들어 봅시다!
일본에 여행 오신 외국 분들도 한번 쯤은 스시를 먹어봤을 것 같은데요.
오사카에서 유명한 스시집이나 회전스시점에는 여행객들로 활기 찬 모습이 보입니다.
그렇게 맛있는 스시를 실제로 만들어 보고싶다는 생각이 든 적은 없었나요?
일본 가정 집에서는 “데마끼스시” 라는 밥과 생선이나 야채를 김에 싸서 먹는 김밥 같은 것을 자주 먹는데요, “니기리스시”는 집에서 해 먹지는 않고 가게에서만 먹는 사람이 많은 것 같습니다.
그래서 이번에 집에 가서도 따라 해 먹을 수 있는 “니기리스시”를 실제로 만들 수 있는 체험을 해 왔습니다. 싱싱한 생선을 사용해 실제로 만들어 봅시다!
스시 체험을 할 수 있는 곳은 난바에 있는 “로지우라 이자카야 톤보”입니다!
오사카 지하철 각선「난바」역 혹은 난카이 전철「난바」역에서 내립니다. 지하철 1번 출구에서는 도보 5분, 난카이선이면 히가시 출구 (東出口)에서 나가서 도보 2분 거리입니다.
▼난카이 난바 히가시 출구에서 나가면 여기로 나옵니다.
▼바로 앞 횡단보도가 여기. 맞은 편에는 은행이 보입니다.
▼횡단보도를 건너서 우회전하면 하나마루 우동집이 보입니다. 거기서 좌회전 합니다.
▼그대로 직진하면 왼쪽에 목적지 “톤보” 가 있습니다.
▼실내는 이런 느낌입니다!
안으로 들어가면 담당 선생님이 웃으며 환영해 주셨습니다.
▼테이블 위에는 오늘 체험용 유니폼도 준비가 되어있었습니다.
▼요리사로 변신~
▼유니폼을 입었으면 이제 스시에 대한 역사나 오늘 체험에 대해서 간단한 설명을 해주십니다!
▼장갑을 끼고 드디어 니기리스시 체험 시작!
첫 번 째는 선생님이 직접 보여주십니다.
▼이어서 저희도 실제로 해보는데요, 옆에서 선생님이 친절하게 가르쳐 주셔서 쉽게 배울 수 있었어요♪
▼이어서 저희도 실제로 해보는데요, 옆에서 선생님이 친절하게 가르쳐 주셔서 쉽게 배울 수 있었어요♪
▼예쁘게 모양 잡는 팁도 알려 주십니다.
저도 선생님이 하신 것 처럼 따라 해봤는데 의외로 예쁘게 만들 수 있어서 텐션이 올라갔습니다!
▼선생님이 많이 칭찬해 주시니까 기뻐서 스시 장인 처럼 손가락을 ㅋㅋㅋ 해봤어요.
장갑에 쌀이 좀 많이 묻어 있긴 하지만 ㅋㅋㅋ
▼선생님이 많이 칭찬해 주시니까 기뻐서 스시 장인 처럼 손가락을 ㅋㅋㅋ 해봤어요.
장갑에 쌀이 좀 많이 묻어 있긴 하지만 ㅋㅋㅋ
그렇게 열심히 해서 8개의 스시가 완성 !
▼완성된 스시들.
아니 너무 예쁘지 않아요~? 선생님이 한게 아니라 제가 직접 한거에요!
처음 해본 저라도 이렇게 예쁘게 만들 수 있습니다 ♪
니기리스시 8개를 만들었으면 다음은 데코마키를 빠르게 만들어 봅니다!
데코마키는 안에 넣는 재료나 순서를 미리 생각해서 말아서 , 잘랐을 때 단면에 그림이 나오게 하는 스시입니다.
▼얇은 5개 김말이를 하나로 합니다.
처음 해본 저라도 이렇게 예쁘게 만들 수 있습니다 ♪
니기리스시 8개를 만들었으면 다음은 데코마키를 빠르게 만들어 봅니다!
데코마키는 안에 넣는 재료나 순서를 미리 생각해서 말아서 , 잘랐을 때 단면에 그림이 나오게 하는 스시입니다.
▼얇은 5개 김말이를 하나로 합니다.
▼무슨 그림이 나올 지 궁금하네요, 두근두근!
▼짜잔~! 꽃이었습니다! (오른쪽 위)
(조금 실패하긴 했는데 OK ! ㅋㅋㅋㅋ)
(조금 실패하긴 했는데 OK ! ㅋㅋㅋㅋ)
데코스시도 완성했으니까 이제 먹겠습니다!
내가만든 스시와 같이 미소시루도 제공해 주셨습니다.
내가 만든 스시라서 그런지 평소보다 맛있었습니다!
내가만든 스시와 같이 미소시루도 제공해 주셨습니다.
내가 만든 스시라서 그런지 평소보다 맛있었습니다!
여기서 부터는 옵션, “니혼슈 3 종류 시음” (따로 1500엔)
▼이 옵션은 니혼슈 3 종류를 시음 할 수 있습니다!
▼이런식으로 니혼슈를 따라해 주십니다.
스시와 니혼슈로 일본 문화를 함께 즐길 수 있었습니다!
▼마지막에 기념품 선물까지♪
체험이 끝나면 즉석 카메라로 사진 촬영하고 미니 스시통과 미니 나무주걱 , 그리고 김밥할 때 쓰는 김밥발까지 선물 받았습니다! 그리고 오늘 체험에서 만든 스시와 미소시루의 레시피도 주시니까 집에 가서 다같이 스시 파티 할 수 도 있어요 ♪
이번에 처음으로 니기리스시를 만들어 봤는데, 상상했던 것 보다 더 쉽고 재미있게 할 수 있어서 좋았습니다! 오늘 배운 것 들을 잘 기억해서 나중에 친구들과 다 같이 스시 파티 할까 생각중입니다♪
이 스시 체험은 일본에서 꼭 해 봤으면 하는 체험입니다. 여러분도 특별한 여행의 추억과 기술을 배워가셨으면 합니다!
이번에 처음으로 니기리스시를 만들어 봤는데, 상상했던 것 보다 더 쉽고 재미있게 할 수 있어서 좋았습니다! 오늘 배운 것 들을 잘 기억해서 나중에 친구들과 다 같이 스시 파티 할까 생각중입니다♪
이 스시 체험은 일본에서 꼭 해 봤으면 하는 체험입니다. 여러분도 특별한 여행의 추억과 기술을 배워가셨으면 합니다!