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熟練シェフ直伝!名店でオムライス作り体験

  • 伝統の味をシェフ直伝で学ぶことができる!
  • 特別ソースを使ったあじわい大阪限定オムライスが味わえる
  • 風情ある本店の一室を貸し切った特別な体験
  • 自宅で名店の味を再現できる、オムライス専用フライパンのお土産付き!
開催時間12:00~14:00
所要時間2時間
受付人数1名~15名
開催日毎月第3火曜日
開催地「北極星 心斎橋本店」大阪市中央区西心斎橋2-7-27

プラン一覧

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熟練シェフ直伝!名店でオムライス作り体験

30.45USD~
選択

・先着15名限定のシェフ直伝のオムライス作り体験
・あじわい大阪限定ソースで実食!
・フライパンと特製ケチャップのお土産付き!(フライパンはガス火専用です。IHは対応しておりません)
・ドリンクは別途注文、現地支払いとなります。
・子どもは大人と同料金です。

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マップ

住所

「北極星 心斎橋本店」・大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目7−27

アクセス

・地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩約7分

体験情報

プラン内容

・熟練シェフによるデモンストレーションと作り方の伝授
・体験場所は一般のお客様と別の部屋をご用意
・あじわい大阪限定のソースで味付け、その場で実食
・オムライス専用フライパンと特製ケチャップのお土産付き

◆北極星のこだわり

大正11年(1922年)創業。食の都大阪にお店を構えて100年、不動の人気を誇る元祖オムライス専門店。名物であるオムライスは素材そのものの味を引き出すため、卵に一切の味付けをしません。その代わり、最適なお米の選定や炊き方、フライパンの火加減や調理の速さ、盛り付け、お皿の見た目に至るまで細部にこだわり、北極星にしか表現できないオムライスを日々追求しています。
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◆オムライスの作り方は熟練のシェフ直伝!

「北極星では熟練の料理人以外にオムライスは決して巻かせない」という伝統があります。こだわりと誇りが詰まったオムライスを、本プランでは特別に熟練のシェフより伝授いただきます。ケチャップライスの作り方はもちろん、卵の巻き方まで丁寧に教えてくれるため、お家で名店の味を再現できます!
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▼体験では撮影もOKなので、自宅に持ち帰り見返すこともできる!

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▼シェフが丁寧に教えてくれます。

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◆体験のあとは実食

本プランで作るオムライスは、北極星のスタンダードなトマトソースに加え、クリームソースを使用した特別メニュー!2種類の味をお楽しみいただける、あじわい大阪限定のオムライスです。
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▼最後は参加者全員に特製オムライスをご提供!

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▼他では聞けない、オムライス発祥の歴史も教えてくれます。

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▼1950年築の本店は近代数寄屋の巨匠、平田雅哉氏設計の落ち着いた空間

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▼体験で使用したオムライス専用のフライパンと特製ケチャップがお土産に!

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◆まとめ

北極星のオムライスはシンプルな見た目ながらも、こだわりの素材や調理法、何より長年受け継がれる熟練の技により生み出される、卵の芸術ともいえる。
口に頬張ると優しい味が広がる特徴的なケチャップライス、そしてふっくらと美しく包み込む卵の巻き方。それらを熟練のシェフ直伝で楽しく学ぶ時間をお届けします。
大阪で生まれた大阪ならではの食体験をお楽しみください。

口コミ(2)

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  • Traveler
    投稿日:2023-11-24

    とても良い体験をさせて頂きました。

    北橋シェフの88歳を感じさせないさすがの手さばき。
    トークも優しくて面白くてとても楽しかったです。
    説明も丁寧でお店のレシピも惜しげなく教えて頂ける。
    フライパンやケチャップ、自分で作ったオムライスまで頂いて、しかもお店の方がちゃんと作ったオムライスでランチ。
    なんか申し訳ないぐらいのサービスで、偶然ご一緒になった方々とも和気あいあいとして良い時間でした。
    超おススメ。

    プラン:熟練シェフ直伝!名店でオムライス作り体験

    利用時期:2023年11月

  • gurumito
    投稿日:2023-05-20

    お得すぎるプラン超絶おすすめ!

    北極星さんのオムライス
    作り方を丁寧に教えてもらえて、作ったのを
    食べられるうえに、自宅でも作れるように
    特性ケチャップとフライパンまで貰える!

    こんなお得なプランなかなかありません。
    是非是非体験してみてください。

    (もらったフライパンとケチャップで、実際に自宅でオムライス作りました。
    ちゃんと同じ味で再現できて感激です。)

    プラン:熟練シェフ直伝!名店でオムライス作り体験【7月開催分】

    利用時期:2023年5月

注意事項

・当日の仕入れ状況により食材や、料理の内容が変更となる場合があります。
・子どもは大人と同料金です。
・アレルギーのある方は事前にお知らせください。
・ドリンクは別途注文、現地支払いとなります。
・店内は完全禁煙です。
・個室なし。
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