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ひろしま農場レストラン vol.3 府中市井永『今こそ免疫力アップ!高原ショウガ』

  • 農場×体験×キッチンバス!広島県産のおいしい食材を生産地で食すシリーズ第三弾!
  • 『安心!広島ブランド 高原ショウガ』 収穫体験&オリジナルジンジャーシロップ作り
  • 天領の歴史薫る上下町 宿場町の面影が残る白壁の街並みもステキです
  • 畑がレストランに早変わり!採れたて食材をその場でシェフが調理します!
  • 1グループにつき1テーブルでの食事環境をご用意しており、新しい生活様式にも対応しています!
施設名株式会社EVENTOS
開催日10月16日(土)
開催時間10:30~14:00
所要時間3.5時間

プラン一覧

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ひろしま農場レストラン vol.3
上下町『今こそ免疫力アップ!高原ショウガ』

34.57USD
現在受け付けておりません。

・所要時間:3.5時間
・現地集合、現地解散となります。
※代金に含まれるもの:しょうが堀り、ジンジャーシロップ作り、昼食、おみやげ、保険料
※未就学児でも食事をご希望の場合は子ども料金で申し込んでください。

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マップ

住所

法界山産地直販センター

アクセス

【自家用車でお越しの方】
・広島市内中心部から約1時間40分
・三原・久井ICから40分(山陽自動車道)

体験情報

広島県産のおいしい食材を生産地で食すシリーズ第三弾!

日本の地形的特徴である山、海、谷、川、盆地、平野などがすべて揃う広島県は、「日本の縮図」ともいわれ、豊かな自然に育まれた魅力ある食材がたくさんあります。
『ひろしま農場レストラン』は、そんな魅力ある広島県産の食材にスポットをあてた体験型イベントシリーズです。農場での収穫体験を通じ、普段何気なく食べている食材が、どのような場所で、どのような人によって作られているかといった、食材の裏側にあるストーリーを紹介します。食材の味はもちろんのこと、都市部ではなかなか見ることのできない自然に触れて、地域の魅力を再発見してみませんか?
現地にはキッチンバスを配置し、採りたての食材がコース料理に早変わり!採れたての味をお楽しみください!
ひろしま農場レストラン vol.3 府中市井永『今こそ免疫力アップ!高原ショウガ』 ひろしま農場レストラン vol.3 府中市井永『今こそ免疫力アップ!高原ショウガ』
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府中市上下町の名産『高原ショウガ』つかったお料理を堪能!

府中市上下町の特産品、『高原ショウガ』。標高の高い上下町で育った『高原ショウガ』は、香りが豊かでしっかりとした辛みが特徴です。ショウガに含まれるジンゲロールという成分は、免疫細胞を活性化させると言われています。今こそショウガで免疫力アップ!

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現地には本格的な調理ができるキッチンバスもやってきます。秋晴れの空の下でシェフが腕によりをかけて作る、ショウガたっぷりのお料理をご堪能ください。

<当日のメニュー>
・高原ショウガのライスバーガー
・大根餅と井永のキクラゲの餡かけ
・秋のキノコのスープ
・井永の米麹に付け込んだ鶏肉の唐揚げ
・シェフ自慢のマロンパイ
・自家製ジンジャーエール
※変更の可能性もあります
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天領の歴史薫る上下町

『天領』とは、江戸時代における江戸幕府の直轄領のこと。
そんな天領の一つ上下町では昔ながらの街並みがあり、自然豊かで四季折々の表情を楽しめます。
お腹を満たした後は、上下町の街並み散策はいかがでしょうか?

10/3(日)にリニューアルオープンする「法界山直販センター」も要チェック!新鮮なお野菜やお米がお安く買えるかも!
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当日のスケジュール

【当日のスケジュール】
10:30 現地集合、受付、説明
10:50 ショウガ収穫体験
11:45 休憩
12:00 昼食
13:00 オリジナルジンジャーシロップ作り体験
14:00 解散
※変更の可能性もあります

ひろしま農場レストランはSDGs達成に貢献する取り組みです!

ひろしま農場レストランは、食材の生産者に直接お会いし、生産物に関するお話を聞いたり、収穫体験したりするなど、学びの要素がたくさんあります。また、中山間地域にある農場に赴くことから、農水産業やエコシステムへの理解を深める機会を提供します。

これらのことから、ひろしま農場レストランは、以下のSDGsゴール達成に貢献します。
・目標1:飢餓に終止符を打ち、食糧の安定確保と栄養状態の改善を達成するとともに、持続可能な農業を推進する。
・目標4:すべての人々への包摂的かつ公正な質の高い教育を提供し、生涯学習の機会を促進する。
・目標15:陸域生態系の保護、回復、持続可能な利用の推進、持続可能な森林の経営、砂漠 化への対処、ならびに土地の劣化の阻止・回復及び生物多様性の損失を阻止する。
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注意事項

※雨天決行
※料金:大人(13歳以上)3,800円、子ども(12歳以下):2,500円
※プラン代金に含まれるもの:しょうが堀り、ジンジャーシロップ作り、昼食、おみやげ、保険料
※未就学児でもお食事をご希望される場合は、子ども料金でお申し込みください。
※子ども料金で申し込まれる場合、メニューは同じですが、量が少なくなる品もあります
※国内旅行傷害保険に加入していただきます。(保険代込み)
※天候等により、安全を考慮し中止する場合があります

【持ち物】
・飲み物
・タオル
・長靴(畑仕事ができる靴)
・軍手、手袋
・帽子
・雨具(雨天の場合)
・熱中症予防グッズなど

【感染予防対策】
・参加者とスタッフ用のアルコール手指消毒液を用意しています。
・ツアー・体験全体を通してソーシャルディスタンスを確保しています。
・人の出入りの多い場所の定期的な消毒を行っています。
・用具・機器などの使用後の消毒を行っています。
・スタッフの定期的な体温チェックを行っています。
・到着時の参加者の体温チェックを行います。
・1グループにつき1テーブルの食事環境を提供します。

※新型コロナウィルスの感染状況によっては中止の可能性もございます
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